Кафе Blue Bag Honduras Jose Maresol

Днес в Хондурас има над 100 000 фермери за кафе, а над 90% от тях са малки ферми. Те работят заедно, за да допринесат за общо около 6 милиона торби с кафе, изнасяни всяка година.

Обща площ за отглеждане на кафе: Над 100 000 семейства участват в производството, а 70% от тях стопанисват на по-малко от 2 хектара.
Височина: Средно около 1500м.
Температура: В зависимост от региона, средно около 16 ° C (61 ° F) до 20 ° C (68 ° F) в планините.
Почва: Не е толкова плодородна, колкото някои други кафета в Централна Америка, които имат по-високи нива на вулканична пепел.
Култивирани сортове: отглеждат много от популярните сортове арабика като Bourbon, Caturra, Typica, Catuai, Pacas
Обработка: Най-често се среща мокра обработка.