Кафе BlueBag Cuba Serrano
Вкусови Нотки:
| Нотки на шоколад смесен с шоколадова цигара | Боровинки | Орех | Опушени сини сливи | Кремообразно тяло | Средна ниска киселинност |
Експресна поръчка без регистрация
Cuba Serrano
Сорт: Typica
Обработка: Washed
Височина: 1200-1800м
Регион: Сиера Маестра, Куба
Производител: Малки ферми
Кафето се отглежда за първи път в Куба през 1748 г., но масово отглеждане започва през 1789 г., след като редица френски производители на кафе успяват да избегнат въоръжен бунт на роби в Хаити. Тези фермери носят със себе си широки познания за отглеждането и преработката на кафе, които съществуват и до днес. Климатът и почвата в Сиера Маестра са идеални за отглеждане на кафе и позволяват интензивно развитие в производството. Отглеждано под горските навеси на планината Сиера Маестра, това кафе се отглежда на малки партиди, без да се използват никакви химически продукти.
