Осмели се да опиташ!
0
Меню
  • Начало +
  • |
  • |
  • |
  • |
Начало Кафе Кафе BlueBag Kenya Gatomboya

Кафе BlueBag Kenya Gatomboya

Цена: 18.00лв.

Вкусови Нотки:

Грозде | Лешник |  Касис |  Домат | Сладост | Средна Киселинност | Плътно Тяло

SKU:
2978-1
Марка:
  • Тип:
    На зърна / смляно по избор
Начин на смилане: Грамаж:

Има в наличност 

Брой: - +
Добави в желани

Експресна поръчка без регистрация

Само попълнете 2 полета
Ние ще се свържем с вас в рамките на работния ден.

 

Kenya Gatomboya

Сорт: SL 28 & SL 34

Обработка: Washed & Sun Dried

Височина: 1650 – 1770м

Регион:Karatina Towan, Nyeri, Kenya

Производител: Малки Ферми

Общата площ за отглеждане на кафе в Кения се оценява на 160 000 хектара. Насажденията съставляват около една трета. Въпреки това, по-голямата част от земята се използва от дребни земеделски стопани, които понякога формират кооперации. Чрез кооперативна организация е по-лесно да се спечели достъп до пазара и да се консолидират кафетата в по-големи партиди.
Това кафе произлиза от фабриката Gatomboya близо до града на Каратина. Nyeri е щатският град в централната провинция на Кения на красивите южни склонове на връх Кения. Този регион е известен със своите богати почви с вулканична глина, както и с благоприятния микро – климат с достатъчно валежи. Тук кафето се пулверизира с дисков пулпер и се влива във ферментационен контейнер за контролиран процес на ферментация. След това то се измива и накисва във водни канали и накрая се изсушава на слънце на африкански сушилни легла до 15 дни. Тези сушилни легла са внимателно покрити през обяд и през нощта, за да се даде на кафето най-висока степен на защита.