Tempest

Гавин и Аника Майклехон се срещат в пивоварна в Канада, преди да обиколят света заедно и накрая да се установят в Нова Зеландия. Именно там, по време на работа като готвач, Гавин започнал да готви вкъщи в гаража си в Крайстчърч. Това е и цялата мотивация, необходима за връщане в Шотландия и правене на бири, които да съответстват на качеството на кулинарните творения на Гевин.
След това, през април 2010 г. те създават пивоварната в излязла от употреба мандра и историята Tempest започва.