Кафе BlueBag Toffee Cerado Brazil

Сорт: CATUAI AMARELO
Обработка: PULPED NATURAL
Височина:  1100 m.| СЕРАДО, БРАЗИЛИЯ

Вкусови нотки:
КАРАМЕЛ | ШОКОЛАД | АРОМАТ НА МЕД | ПЛЪТНО ТЯЛО | БАЛАНСИРАНА СЛАДОСТ | НИСКА КИСЕЛИННОСТ

Café do Cerrado, като марка е достигнала световно признание с различаващи се вкусови профили и високо качество.Тя е част от една система, наречена the Café do Cerrado System, управлявана от производителите на кафе в регион Серадо. Тази асоциация поддържа споразумения с бразилски и чуждестранни институции с цел развиване на програми за изграждане на капацитета на кафе производителите, които да успеят да отговорят на изискванията на различните агенции и социални фактори.
Сегашната система за Сертифициране Серадо включва следните:
– Сертификат с информация за производител и продукт;
– Печат за гаранция с маркер на всяка торба;
– Баркод система за проследяване на логистиката;
– Сертифициране на кафе пекарите в партньорство с ABIC (Бразилската Асоциация за кафе Пекари);
– Сертифициране на Кооперативите и Складовете за съхранение на кафе;